福泉市风味食品有限公司始建于1998年8月，是一家研究、开发、生产贵州特色产品的龙头企业，公司现有职工80人，其中研究生以上文化程度1人（公司总经理），本科以上2人，大专以上5人。 公司主要研制和开发“福泉山”牌糟辣椒、风味油豆豉系列辣椒、柴火煳辣椒、魔芋粉丝、山野蕨菜等市场销售反馈情况看好，所有产品均达到企业及行业的质量安全标准。现有厂房7200平方米，占地12000平方米，年生产能力为5000吨糟辣椒、240吨柴火煳辣椒、600吨魔芋粉丝、500吨保鲜蕨菜、200万瓶风味油豆豉油辣椒生产线各一条和100吨保鲜冷库。固定资产达1000余万元。 经过几年的努力，公司已建立完善项目资金管理制度和技术生产指标管理体系，并获得了ISO9001：2000质量管理体系认证证书，并建立安全及质检流程制度，企业生产与产品质量标准、供销管理等制度，为企业的规范化经营管理奠定了较为坚实的基础。 2003年公司被中共黔南州委、州人民评为“黔南州带民增收先进集体”，2004年10月获州级龙头企业的称号，2004年12月获省级龙头企业称号，2005年4月成为扶贫龙头企业。